昼シフトに戻った月曜日に、6年ぶりの夫婦デートをしてきました。
大事ですね、こういうの。
どこに行こうかなぁ？と選んだお店はチャングーはブラワにあるカフェ、Manggis in Canggu。
クーラーはなくオープンスペースのカフェですが、大きな木の木陰で風がよく入る上に扇風機もフル回転。場所はブラワのラパンガン（広場）沿いの角。
内装はおしゃれでスタンダードな感じ。雰囲気的にサヌールのバトゥジンバーにどことなく似た感じのする落ち着き。
ランチをして人気の理由が分かりました。とってもオリジナルで美味しい！！
コンセプトはプラントベースの料理。
なので写真にあるカツカレーは玄米で、カツは豆腐と、テンペもだよね？混ざっていそう。お肉混ざってる？というお肉感があるけど、食後は軽やか。
私が頼んだのは、フェンネルマッシュルームクリームパスタ。盛り付けもさることながら、カシューナッツクリームは驚きの味で。香りがとても良いのですが、添え野菜のベビーキャロットが丁寧にスモークされていました。これ、ほんっとうに美味しい。金額以上だと思います。
そしてデザート。
見かけはスタンダードなブルーベリーチーズケーキ。でもレアチーズのなめらかさが素晴らしくて、とても丁寧に作られた感じがする。
私たちは出会って半年で結婚して、数ヶ月後には妊娠だったのでデート期間が少なくて。久しぶりに二人でゆったりとした時間を過ごせました。
リピート決定。
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ソカバリ 